R e t o u r

Photos du nouveau livre de Ria Lottermoser "La cuisine des herbes sauvages préférées"   Photos : Andreas Thumm

Dorade royale avec une vinaigrette au gaillet vrai	Gambas à l'oseille	Noix de Saint Jacques à la purée de céleri, huile de berce et vinaigrette au citron vert	Loup de mer de l'Atlantique aux pissenlits
voir la recette	voir la recette	voir la recette	voir la recette
Poitrine de pintade au foie gras de canard, mini-maïs et mouron des oiseaux	Brie truffé avec une salade de radis blancs et des boutons de plantain lancéolé	Glace au pavot sur une compote de cerises au thym serpolet	Esquimo aux fleurs de sureau
voir la recette	voir la recette	voir la recette	voir la recette