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H e r b i e r |
Potentille
printanière (Potentilla neumanniana) Famille des Rosacées |
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Cueillette : racines, presque toute
l'année Habitat : pelouses, rocailles arides,
talus, chemins, sur sols secs et ensoleillés. - petites fleurs jaunes à 5 pétales ovales, - Potentilla signifie "petite puissante" ou "petite efficace" (diminutif de potens, puissant), - les jeunes feuilles sont comestibles, mais elles deviennent vite astringentes et amères. Propriétés
médicinales : toute
la
plante
est astringente. Utilisations culinaires :
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