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Lamier jaune
(Lamiastrum galeobdolon)

Famille des Lamiacées (Labiées)
Accueil

lamier jaune

Cueillette : feuilles, fleurs, avril-juillet

Habitat : forêts de feuillus, à l'ombre ; talus, coupes.

Particularités de la plante :
- aspect d'ortie, non piquante ;
- autrement appelé "ortie jaune" ;
- forme souvent des colonies importantes,
- tige quadrangulaire,
- le nom de genre est tiré du grec lamion, gorge, gosier, allusion à la forme de la fleur.

Propriétés médicinales : feuilles et sommités fleuries sont utilisées comme astringent, hémostatique et expectorant.

Utilisations culinaires :
- jeunes pousses effeuillées en salade ou cuites en légumes ou en lasagnes,
- fleurs en décor,
- en soupe.


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