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H e r b i e r |
Hélianthème
vulgaire (Helianthemum nummularium) Famille des Cistacées |
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Cueillette : feuilles, mars-mai Habitat : pelouses maigres, talus, bords
des chemins. - synonyme : Hélianthème nummulaire, - ce n'est qu'en pleine lumière que les fleurs de l'hélianthème s'ouvrent, d'où son nom, du grec helios, soleil, et anthos, fleur ; - elles ont aussi fait penser à des écus et on l'a appelé herbe d'or. Le nom de l'espèce (nummularium) signifie d'ailleurs "pièce de monnaie" ; - feuilles ovales-lancéolées, grises ou blanchâtre-laineuses, coriaces, souvent enroulées au bord. Propriétés
médicinales :
astringente et vulnéraire. Utilisations culinaires :
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