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H e r b i e r |
Laiteron (Sonchus oleraceus) Famille des Astéracées (Composées) Tribu des Liguliflores |
A c c u e i l |
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  Jeune pousse Feuille plus poussée |
Cueillette : jeunes pousses, feuilles,
mars-octobre Les jeunes pousses, tendres et
délicates, apparaissent au sommet des tiges puis à
l'aisselle des feuilles développées. Pour en avoir
presque toute l'année, il suffit de les prélever
régulièrement en empêchant les tiges florales de se
former.
Habitat : jardins, champs. Particularités de la
plante : Propriétés médicinales : cholagogue et diurétique.
Utilisations culinaires :
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