Lamium maculatum

 
 
 

Famille des Lamiacées (Labiées)

Cueillette : feuilles, fleurs, avril-septembre

Habitat : haies, bord des chemins, pied des murs.

Particularités de la plante :
     - aspect d'ortie, non piquante,
     - fleurs roses,
     - on rencontre aussi le lamier blanc(Lamium album), ou le lamier
     jaune (Lamium galeobdolon).

Propriétés médicinales : feuilles et sommités fleuries sont utilisées
     comme astringent, hémostatique et expectorant.

Utilisations culinaires :
     - jeunes pousses effeuillées en salade ou cuites en légumes ou
     en lasagnes,
     - fleurs en décor,
     - en soupe.