Séneçon à feuilles de cannabis - Senecio cannabifolius

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Séneçon à feuilles de cannabis
(Senecio cannabifolius)

Famille des Astéracées (Composées)

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Habitat : fossés, talus, décombres, bords des chemins, en terrain humide.

Particularités de la plante :
- jeunes pousses : mai-juin,
- floraison : juillet-septembre,
- la feuille ressemble à celle du cannabis, d'où son nom.

Propriétés médicinales : la plante serait analgésique, contraceptive, anti-rhumastismale, et serait utilisée dans le traitement des problèmes de peau. Elle stimulerait aussi la circulation sanguine.
Une décoction serait employée dans le traitement de l'aménorrhée (interruption du flux menstruel), des crampes abdominales, des contusions et des renflements.

Toxicité : différentes espèces de séneçon sont connues pour provoquer de plus ou moins graves empoisonnements chez le bétail et parfois chez l'homme, à la suite d'un usage médical. L'espèce de nos régions françaises la plus suspecte est sans doute le séneçon jacobée (Senecio jacobaea), mais on se méfiera de toutes. Sa saveur est âcre et amère.

Utilisations culinaires :
- au Japon, les jeunes pousses sont utilisées après les avoir cuites à l'eau salée avec du bicarbonate de soude, puis laisser tremper dans de l'eau froide au moins une nuit, de façon à enlever l'amertume de la plante. On les mange alors en soupe miso, avec de la sauce soja, en vinaigrette, avec du gomasio, en tempura. (mais attention à la toxicité de la plante !!!)